河ふぐ料理写真０４

～飛騨河合にて河ふぐ料理を食す～

河ふぐ料理Ｙｕ・Ｍｅハウス（ユーミーハウス）河ふぐ料理前菜カボチャの煮つけの中身金粉が乗ってます

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河ふぐコース料理の前菜の一品であるカボチャの煮つけ。
前の写真ではふたがしてありましたので、その中身をご紹介。

かわいらしい器のふたをあければカボチャが顔を覗かせます。
キラキラ光る物体と共に・・

カボチャは甘辛く煮込んであり、適度な歯ごたえを残してあるのは流石といえるところ。

それはともかく金粉乗せとは、また贅沢な・・・。

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